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Essen
- die Churrascaria: Der Name erinnert uns an eine bekannte
Restaurantkette zu Hause. Diese Assoziation ist nicht ganz falsch, aber hier
bedeutet es einfach Grill. Es gibt kleine Vorspeisen, ein Buffet mit Beilagen,
dabei war sogar einmal Sushi und anderes Seegetier. Der Hauptgang ist dann
eine Abfolge grosser Spiesse gegrillten Fleisches, von denen herab auf den
Teller geschnitten wid bis zum Abwinken. Erst Huhn, Schwein, Würste und
danach neun verschiedene Rindfleischsorten. Man kann genau wählen, wie
man das Fleisch gerne möchte. Dazu Maniok, Reis und Pommes frites.
Was ist im April des Jahres 2001
der Speisehit für Urlauber angesichts Rinderwahnsinn (BSE) und Maul- und
Klauenseuche in Europa? Ganz klar: Steak, Steak und nochmals Steak. Exzellentes
Fleisch, auf den Punkt gegrillt, herzhafte Beilagen und das alles zu attraktiven
Preisen. Das war mit Abstand unser Favourit!
Wieviel
Gramm müssen Sie essen, bis Sie satt sind?? Hier erfahren Sie es *:
Comida
a kilo: (Essen
nach Gewicht) Überall nimmt man sich vom Buffet, was und soviel man davon
möchte. Vor der Kasse steht eine Waage auf die man den Teller stellt,
denn bezahlt wird nach Gewicht. Wie praktisch, wenn man nicht die Sprache versteht.
Solche Restaurants heissen "Comido a kilo" und es gibt sie überall
wo wir waren. Unser Favorit in Rio hatte 54 Schüsseln zum Auswählen.
Es gibt
auch beides kombiniert, wie das Bild zeigt. Und noch klimatisiert. Und noch
bis fast Mitternacht geöffnet. Das ist natürlich das optimale. Gewürzt
wird nicht besonders. Wir fanden das meiste recht fade. Gute Nachricht für
Europäer: es ist nicht scharf, aber manchmal so übersalzen wie in
einer deutschen Dorfgastwirtschaft.
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* Ich
brauche 500 - 800 Gramm Essen, um satt zu werden. Was sagt mir das nun? |
